¡A VER COMO LO EXPLICAS!: BANANA DE COSTA RICA, KIWI DE NUEVA ZELANDA, MANDARINA DE SUDAFRICA…

Bananas Costa Rica... ¡8500 km!

¿PLÁTANO DE CANARIAS O BANANA DE COSTA RICA?

Pongo el ejemplo del plátano de Canarias, como igual podríamos ponerlo de la naranja española frente a la marroquí, sudafricana, el aceite de oliva español o tunecino y de muchos otros productos agrarios como el mango, el trigo, el maíz e incluso la leche. 

Y es que esto, la elección de un producto u otro, de un origen u otro, es una guerra comercial, una competición, pero como en toda competición, se debe dar una igualdad de condiciones a los competidores, ¿tenemos igualdad de condiciones los agricultores europeos frente a los foráneos? 

Para centrar un debate tan extenso y con tantos matices, es conveniente concentrarse en un producto. Yo, en este post, seguiré refiriéndome al ejemplo del plátano.

Observando la foto de cabecera que muestra un expositor en una gran superficie española, lo que queda claro, es que el consumidor está eligiendo a la banana costarricense por el plátano canario, ¿por qué?

A mí se me ocurren varias hipótesis (el lector también puede responder V o F):

¿A qué es difícil de explicar sin mirar el precio por qué los clientes de este comercio eligen principalmente la banana costarricense? Así que parece ser que la elección se basa sobremanera en el precio.

Y ahora cabe preguntarse ¿Cómo es posible que una banana recolectada en Costa Rica, llevada al puerto, cargada en un barco y cruzando todo el Atlántico (si es avión me da igual), desembarcada y llevada por tierra hasta los mayoristas de la distribución, valga 1,25 €/kg por los 2,99 €/kg del plátano canario? Ojo, que estamos hablando de más del 100 % de diferencia… nada menos que 1,74 € de diferencia…

INTENTANDO ENCONTRAR EXPLICACIÓN

Podríamos buscar una justificación a tan alarmante diferencia de precio (agradecería al lector que participe dando las razones que él considere)

Veamos algunas explicaciones que podrían ser:

• La cadena de valor en España es demasiado costosa: contratos con distribuidores, mayoristas… donde los márgenes están totalmente agigantados en la UE
• No son la misma fruta
• Aquellos productores usan productos fitosanitarios muy baratos que no están permitidos en la UE por considerarlos perjudiciales para la salud y/o para el medio ambiente
• Mientras unos utilizan economía de escala cultivando grandes extensiones, los productores españoles se asientan en pequeñas explotaciones
• No son iguales los costes de adquisición de maquinaria agrícola
• El coste de mano de obra para uno y otro productor (nacional y foráneo) no tiene nada que ver porque se atienen a leyes laborales completamente dispares

  

  Kiwi de Nueva Zelanda... ¡20000 km!

• Diferencias impositivas muy grandes

En fin, que cada cual saque sus conclusiones. Yo no encuentro muchas razones en el intento de explicar lo que resulta tan complicado de comprender (o quizá es que resulta demasiado sencillo)

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